你愿学，我愿教，这样的党支部活动好有趣

---海外教育学院行政党支部、研究生党支部“面面相趣”主题活动

为了更好地服务于即将赴海外任教的研究生志愿者党员，4月22日，行政党支部书记陈莹老师牺牲休息的时间，组织10名即将赴海外任教的研究生党员，开展了一场别开生面的“面面相趣”美食文化主题活动，参与的党员热情很高，早早地就按老师开出的单子采购好了面粉、猪肉、芹菜等食材以及鸡蛋、葱、姜等食材，做好了充分的准备。

作为美食达人的陈莹老师当仁不让地成为现场指导教师。先是在会议室集中讲解了一些关于面食制作的基础理论，然后在小厨房中手把手地指导，发面坯给每一位参与者实际动手操作，台上边讲解边示范，台下让同学们亲手操作体验。一开始同学们把包子与韭菜盒子捏得不成样子，在老师的批导下，从最基本的揉面开始，经过几次实践后，掌握了要领，终于捏出了美美的造型，吃上了自已亲手制作的美味肉包与鸡蛋饼、韭菜盒子、菌菇汤等。从不会到会，虽然很累，但真是“面面相趣”，每一个同学都洋溢着幸福感与成就感，现场一片欢快融洽的气氛，特别是陈老师娴熟的手法，现场随意便捏出的各种花型，更是引来同学们的阵阵惊叹。

中国美食文化历史悠久，它也是中华传统文化的一部分。陈老师说：“作为赴海外的汉语志愿者，我们不仅可以在课堂上传播祖国的语言文化，也可以在生活之余传播祖国的美食文化，现在学会一些基本的生活技能，也能在海外更好地照顾好自已，增加生活的乐趣，何乐而不为呢？”

此次活动使汉语志愿者们对美食有了一次很深刻的体验，他们觉得这样的主题党日活动很生动很活泼，特别受同学们的欢迎，因为个别有事没法参加的研究生党员深表遗憾，同学们都希望这样的活动能成为以后赴海外志愿者的保留节目，有机会学习制作更多的美食。

(供稿/海外教育学院 刘颖)