第一届“我爱我的家乡菜”厨艺大赛隆重举行 |
发布时间:2015-12-07 | 浏览次数: 103 |
品尝中外美食,比拼精美厨艺。2015年12月6日,由福建师范大学海外教育学院主办的“我爱我的家乡菜”厨艺大赛在吕振万楼二楼大厅隆重举行。海外教育学院2015级全体硕士生与海外留学生积极参与了此次厨艺大赛,研究生辅导员叶鑫琼老师担任此次厨艺大赛的特邀评委。
主持人在宣读完厨艺大赛评分规则后,精彩纷呈的厨艺争霸赛正式上演。首先,在规定的一个小时内,各组参赛选手各施所长,争分夺秒的烹制囊括闽菜、川菜、湘菜、印尼菜、菲律宾菜等各种不同风味,体现不同文化的美味佳肴。随后由特邀评委和大众评委共同参与投票评审。紧接着,在制作即兴菜环节,各组成员通过游戏来争夺食材,根据所获得的食材来即兴发挥,评委们再次进行投票。最后来自菲律宾的“AROUND THE WORLD”获得一等奖,此外还评出了二等奖2个,三等奖3个。
细雨纷飞的6日下午,厨艺大赛现场却热闹非凡,处处满是欢乐的气氛。采访中,同学们纷纷表示他们更加享受的是美食的制作过程。圆桌上摆满了各色各样的菜肴,中外荟萃,有香辣色艳的四川片片鱼、地道的福州海鲜锅边、极具创意的印尼黄姜饭蛋糕、香脆又多汁的芝士意面鸡排等二十几道美食,道道皆是色香味俱全,大家争相品尝。最后,大家齐聚在一起包饺子。全场热气腾腾,中外学生融洽,厨艺大赛也在品尝美食中完美落幕。
通过举办此次厨艺大赛,不仅促进了中外留学生之间的相互交流,也为了解不同的美食文化提供了一个展示的平台,还丰富了同学们的美食文化及校园生活。
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