品尝中外美食，比拼精美厨艺。2015年12月6日，由福建师范大学海外教育学院主办的“我爱我的家乡菜”厨艺大赛在吕振万楼二楼大厅隆重举行。海外教育学院2015级全体硕士生与海外留学生积极参与了此次厨艺大赛，研究生辅导员叶鑫琼老师担任此次厨艺大赛的特邀评委。
主持人在宣读完厨艺大赛评分规则后，精彩纷呈的厨艺争霸赛正式上演。首先，在规定的一个小时内，各组参赛选手各施所长，争分夺秒的烹制囊括闽菜、川菜、湘菜、印尼菜、菲律宾菜等各种不同风味，体现不同文化的美味佳肴。随后由特邀评委和大众评委共同参与投票评审。紧接着，在制作即兴菜环节，各组成员通过游戏来争夺食材，根据所获得的食材来即兴发挥，评委们再次进行投票。最后来自菲律宾的“AROUND THE WORLD”获得一等奖，此外还评出了二等奖2个，三等奖3个。
细雨纷飞的6日下午，厨艺大赛现场却热闹非凡，处处满是欢乐的气氛。采访中，同学们纷纷表示他们更加享受的是美食的制作过程。圆桌上摆满了各色各样的菜肴，中外荟萃，有香辣色艳的四川片片鱼、地道的福州海鲜锅边、极具创意的印尼黄姜饭蛋糕、香脆又多汁的芝士意面鸡排等二十几道美食，道道皆是色香味俱全，大家争相品尝。最后，大家齐聚在一起包饺子。全场热气腾腾，中外学生融洽，厨艺大赛也在品尝美食中完美落幕。
通过举办此次厨艺大赛，不仅促进了中外留学生之间的相互交流，也为了解不同的美食文化提供了一个展示的平台，还丰富了同学们的美食文化及校园生活。
